De McCartneys zijn overtuigde vegetariërs, sinds Linda McCartney Paul tot het vleesloze eten bekeerde ergens in de vroege jaren negentig.
Een ruim decennium geleden bracht McCartney al ‘Meat Free Monday’ uit, maar nu stelde hij opnieuw een vegetarisch kookboek samen, nu met dochters Stella en Mary.
De drie verzamelden meer dan negentig plantaardige recepten ‘om de planeet te redden en de ziel te voeden’, zoals de aankondiging voor vaststelt ‘Linda McCartney’s Family Kitchen: Over 90 Plant-Based Recipes to Save the Planet and Nourish the Soul’.
Daarin staan ook enkele van Linda’s favoriete gerechten, al zouden die voor dit boek onherstelbaar verbeterd zijn.
Het boek is als geheel sowieso een ode aan zijn Linda, die het gezin liet kennismaken met vleesloze maaltijden.
Veel eerdere berichten over Paul McCartney vind je in de categorie Nieuws.